Вы уверены, в том, что вы хотите скрыть данный комментарий?
Войти в свой блог
Подписка



Как плести браслет из разноцветного бисера

Свадебная корзина своими руками

Сердце из бумаги (оригами)

Клубника из резинок. Плетение на рогатке

Кулон из бисера своими руками

Открытка с ромашками для мамы

Рулетики из филе красной рыбы

Рецепт Рулетики из семги с икрой


Эта необычайно вкусная закуска к праздничному столу хороша тем, что ее можно сделать в двух вариантах: изысканном и бюджетном. Общими для обоих вариантов будут слабосоленая семга, рис, свежий огурец. Различными для изысканного\бюджетного вариантов соответственно: натуральная черная икра/ заменитель черной икры из морепродуктов, сыр «Филадельфия»/мягкий плавленый сыр в баночках, например «Альмете», «Плавыч».

Готовим рулетики из слабосоленой рыбы


1) Семгу для рулетиков солила тоже сама: очищенную тушку разрезала пополам, отделила филе, затем острым ножом нарезала на тонкие пласты.
Рулетики из филе красной рыбы,,закуски,рыба,закуски из рыбы,рулетики из рыбы,холодные закуски,черная икра,первые блюда

2) Пересыпала столовой ложкой соли смешанной с приправой для посола красной рыбы, выжала сок половинки лимона вместе с косточками. Считается, что косточки придают горечь рыбе, на мой взгляд, они придают пикантность. Полить рыбу парой ложек оливкового или растительного масла и поставить на ночь в холодильник.
Рулетики из филе красной рыбы,,закуски,рыба,закуски из рыбы,рулетики из рыбы,холодные закуски,черная икра,первые блюда

3) Приступаем к приготовлению рулетиков. Предварительно отвариваем полстакана риса, огурец нарезаем тонкими прозрачными пластиками (толстый огурец не даст рулетику свернуться). На пласт семги кладем пластик огурца и сворачиваем, оставляя внутри полость диаметром 1 см.
Рулетики из филе красной рыбы,,закуски,рыба,закуски из рыбы,рулетики из рыбы,холодные закуски,черная икра,первые блюда
Рулетики из филе красной рыбы,,закуски,рыба,закуски из рыбы,рулетики из рыбы,холодные закуски,черная икра,первые блюда

4) Чайной ложкой внутрь укладываем рис, который для вязкости смешан с небольшим количеством мягкого сыра. Рис должен занимать около половины всего объема.
Рулетики из филе красной рыбы,,закуски,рыба,закуски из рыбы,рулетики из рыбы,холодные закуски,черная икра,первые блюда

5) Следующий слой – собственно сам сыр. Укладываем его таким образом, чтобы он чуть-чуть не доставал до верхнего края рулетика. Это нужно, чтобы икра не стекала с верхушки готового блюда.
Рулетики из филе красной рыбы,,закуски,рыба,закуски из рыбы,рулетики из рыбы,холодные закуски,черная икра,первые блюда

6) Все рулетики выкладываем на блюдо.
Рулетики из филе красной рыбы,,закуски,рыба,закуски из рыбы,рулетики из рыбы,холодные закуски,черная икра,первые блюда
В получившийся «кратер» кладем икру.

Рулетики из рыбы готовы!
Рулетики из филе красной рыбы,,закуски,рыба,закуски из рыбы,рулетики из рыбы,холодные закуски,черная икра,первые блюда
20/05/2014


Ключевые слова: закуски, рыба, закуски из рыбы, рулетики из рыбы, холодные закуски, черная икра, первые блюда
 
 
«Поделиться» в социальных сетях
 
Предлагаем вашему вниманию похожие материалы
Горячий бутерброд «Пицца» (горячие бутерброды в духовке)
Кулинария
Горячий бутерброд «Пицца» (горячие бутерброды в духовке)
Рецепт с фото приготовления горячего бутерброда с ...
Подробнее...
Закусочная селедка по-голландски
Кулинария
Закусочная селедка по-голландски
Оооочень вкусная селедочка! Ну просто очень! Остан...
Подробнее...
Роза из моркови
Кулинария
Роза из моркови
Как сделать розочку из свежей моркови, кулинарный ...
Подробнее...

Комментарии
Вы уверены, в том, что вы хотите подписаться на комментарии?
Добавление комментария









© Море Хобби (hobbymo.ru) 2014
Разрешено только ЧАСТИЧНОЕ копирование статьи с активной обратной ссылкой hobbymo.ru
При использовании материалов с сайта активная ссылка на источник
www.hobbymo.ru обязательна
Карта сайта Правила сайта Как добавить статью