Вы уверены, в том, что вы хотите скрыть данный комментарий?
Войти в свой блог
Подписка



Печенье из тыквы и творога

Вязанная капуста и овощи крючком

Всех со Светлой Пасхи!

Цветок из резинок. Ромашка из резинок

Серьги классические "На бал"

Пышные творожные пончики

Как приготовить творожные пончики

Пышные творожные пончики,,фритюрница,пончики во фритюрнице,сладкая выпечка,творожные пончики,пышные пончики,пончики

Пышные пончики – любимое блюдо детства. Каждый наверняка помнит вкус сладких, нежных пончиков с хрустящей корочкой. Они еще теплые, украшены сахарной пудрой и настолько вкусные, что от них просто невозможно оторваться. Хотите полакомиться вкусными пышными пончиками без хлопот? Тогда я расскажу как их готовить.

Пончики во фритюрнице рецепт


Рецепт приготовления творожных пончиков:
- 0,5 кг творога,
- 3 яйца,
- 2,5 стакана муки,
- 1 стакан сахара,
- разрыхлитель
- подсолнечное масло для жарки.
Пышные творожные пончики,,фритюрница,пончики во фритюрнице,сладкая выпечка,творожные пончики,пышные пончики,пончики
Творожное тесто готовится очень легко, получается мягким и податливым.

Однако, рецепт имеет свои секреты:


1. Муку следует обязательно просеять, чтоб избежать образования комков.

2. Творог лучше выбрать в меру жирным.

3. Яйцо лучше брать охлажденное, тогда оно лучше взбивается в однородную густую пену.

4. Фритюрницу для жарки лучше взять глубокую и с широким дном (по типу казана), чтоб помещалось больше пончиков и они могли свободно плавать.

5. Масло для жарки нужно предварительно довести до кипения и только потом опускать пончики для получения золотистой корочки.

6. Во фритюр масла наливаем столько, чтоб пончики погружались наполовину, в процессе жарки они сами будут крутиться и румяниться.

7. При жарке можно добавить пару ложек спирта, чтоб пончики чрезмерно не впитывали масло.

8. После приготовления выкладываем пончики на салфетку, чтоб избавиться от излишков жира.

9. Теплые пончики обсыпаем сахарной пудрой, на горячих пудра тает, слипается и выглядит неаппетитно.

Итак, секреты закончились и приступаем к приготовлению пышных пончиков


1. В просеянную муку добавляем разрыхлитель, аккуратно перемешиваем.

2. Яйца и сахар взбиваем.

3. В творог выливаем яйцо с сахаром и тщательно вымешиваем.
Пышные творожные пончики,,фритюрница,пончики во фритюрнице,сладкая выпечка,творожные пончики,пышные пончики,пончики
4. В муку с разрыхлителем добавляем творог с яйцом и замешиваем тесто. Оно должно получиться мягким и нежным. Тесто не должно прилипать к рукам.

5. Ставим тесто в теплое место на 10–15 минут, чтоб оно настоялось.

6. Раскатываем тесто в колбаску, режем равномерными кружочками. Из них скатываем шарики.

7. Опускаем пончики в разогретое масло, обжариваем до готовности.

8. Даем немного остыть, присыпаем сверху сахарной пудрой.
Пышные творожные пончики готовы!
Пышные творожные пончики,,фритюрница,пончики во фритюрнице,сладкая выпечка,творожные пончики,пышные пончики,пончики
Теперь можно заварить чашку чая и смело насладиться восхитительным вкусом румяных сладких пончиков!
18/05/2014

Автор: savarmak

Ключевые слова: фритюрница, пончики во фритюрнице, сладкая выпечка, творожные пончики, пышные пончики, пончики
 
 
«Поделиться» в социальных сетях
 
Предлагаем вашему вниманию похожие материалы
Пончики на кефире в мультиварке, фото рецепт
Кулинария
Пончики на кефире в мультиварке, фото рецепт
Как сделать вкусные пончики на кефире в мультиварк...
Подробнее...
Вкуснейшие пончики с начинкой
Кулинария
Вкуснейшие пончики с начинкой
Очень нежные и вкусные пончики! Готовятся несложно...
Подробнее...
Как приготовить Слойки с яблоками, рецепт с фото
Кулинария
Как приготовить Слойки с яблоками, рецепт с фото
Слойки с яблоками – быстрый, бюджетный и простой р...
Подробнее...

Комментарии
Вы уверены, в том, что вы хотите подписаться на комментарии?
Добавление комментария









© Море Хобби (hobbymo.ru) 2014
Разрешено только ЧАСТИЧНОЕ копирование статьи с активной обратной ссылкой hobbymo.ru
При использовании материалов с сайта активная ссылка на источник
www.hobbymo.ru обязательна
Карта сайта Правила сайта Как добавить статью