Вы уверены, в том, что вы хотите скрыть данный комментарий?
Войти в свой блог
Подписка



Цыпленок из киндера и гофрированной бумаги своими руками

Кулон из бусин и бисера для начинающих

Ажурные елочки из бумаги своими руками

Бабочка (мотылек) вышитая бисером

Простой браслет из резинок без станка

Снежинки в технике киригами

Пицца с колбасой и помидорами
Пицца с колбасой и помидорами,,несладкая выпечка,пицца с колбасой,домашняя пицца,дрожжи,выпечка,пицца

Делаем тесто для «Любимой» пиццы:
Ингредиенты для теста:
Мука: 350 г.
Сахар: 1 ст.ложка
Соль: 0,5 ч. ложки
Растительное масло: 1,5 ст. ложки
Дрожжи: 2 ч. ложки (11 г.)

1. Подготавливаем рабочее место, берем глубокую посуду (таз или кастрюлю). Просеиваем 350 – 400 грамм муки. Затем делаем посередине «горки» углубление и добавляем туда 1 ст. ложку сахара и 0,5 чайной ложки соли. Туда же вливаем 1,5 ст. ложки растительного масла.

Пицца с колбасой и помидорами,,несладкая выпечка,пицца с колбасой,домашняя пицца,дрожжи,выпечка,пицца
Пицца с колбасой и помидорами,,несладкая выпечка,пицца с колбасой,домашняя пицца,дрожжи,выпечка,пицца
Пицца с колбасой и помидорами,,несладкая выпечка,пицца с колбасой,домашняя пицца,дрожжи,выпечка,пицца

2. В кружку наливаем теплую воду, примерно 50 – 75 мл. Засыпаем пакетик сухих дрожжей и оставляем «расти». Это примерно на 15 минут времени.

Пицца с колбасой и помидорами,,несладкая выпечка,пицца с колбасой,домашняя пицца,дрожжи,выпечка,пицца

3. Вот уже дрожжи готовы к применению. Теперь отправляем их к муке и добавляем еще 120 – 170 мл воды. Тщательно перемешиваем ложкой и оставляем «расти» на какое-то время. Примерно на полчаса.

Пицца с колбасой и помидорами,,несладкая выпечка,пицца с колбасой,домашняя пицца,дрожжи,выпечка,пицца
Пицца с колбасой и помидорами,,несладкая выпечка,пицца с колбасой,домашняя пицца,дрожжи,выпечка,пицца
Пицца с колбасой и помидорами,,несладкая выпечка,пицца с колбасой,домашняя пицца,дрожжи,выпечка,пицца

4. Пока тесто «растет», есть время подготовить будущую начинку. Для этого возьмем одну небольшую луковицу, помидор, болгарский перец, колбасу (сервелат), сыр и зелень. Все это нарезаем и переходим к приготовлению теста.

Пицца с колбасой и помидорами,,несладкая выпечка,пицца с колбасой,домашняя пицца,дрожжи,выпечка,пицца
Пицца с колбасой и помидорами,,несладкая выпечка,пицца с колбасой,домашняя пицца,дрожжи,выпечка,пицца

5. Тесто готово к замесу, поэтому добавляем еще 200 – 300 грамм муки и перемешиваем, пока оно не станет очень густым.

Пицца с колбасой и помидорами,,несладкая выпечка,пицца с колбасой,домашняя пицца,дрожжи,выпечка,пицца
Пицца с колбасой и помидорами,,несладкая выпечка,пицца с колбасой,домашняя пицца,дрожжи,выпечка,пицца
Пицца с колбасой и помидорами,,несладкая выпечка,пицца с колбасой,домашняя пицца,дрожжи,выпечка,пицца

Далее выкладываем готовое тесто на стол, который предварительно посыпаем мукой и месим до «резинового» состояния.

Пицца с колбасой и помидорами,,несладкая выпечка,пицца с колбасой,домашняя пицца,дрожжи,выпечка,пицца
Пицца с колбасой и помидорами,,несладкая выпечка,пицца с колбасой,домашняя пицца,дрожжи,выпечка,пицца

Тесто готово. Делим его на 2 части, одну раскатываем, а другую отправляем в холодильник до следующего раза. Для тех, кто любит толстую пиццу, можно использовать все тесто сразу.

Пицца с колбасой и помидорами,,несладкая выпечка,пицца с колбасой,домашняя пицца,дрожжи,выпечка,пицца

6. Раскатываем тесто. Противень нужно намазать растительным маслом. Кладем тесто на противень. Аккуратно «прижимаем» вилкой края пиццы.

Пицца с колбасой и помидорами,,несладкая выпечка,пицца с колбасой,домашняя пицца,дрожжи,выпечка,пицца
Пицца с колбасой и помидорами,,несладкая выпечка,пицца с колбасой,домашняя пицца,дрожжи,выпечка,пицца
Пицца с колбасой и помидорами,,несладкая выпечка,пицца с колбасой,домашняя пицца,дрожжи,выпечка,пицца

Смазываем тесто томатной основой. Это может быть кетчуп, лечо и чисто томатная паста. Выбор за вами. Далее выкладываем начинку. Сначала идет лук, затем колбаса, перец и помидор.

Пицца с колбасой и помидорами,,несладкая выпечка,пицца с колбасой,домашняя пицца,дрожжи,выпечка,пицца
Пицца с колбасой и помидорами,,несладкая выпечка,пицца с колбасой,домашняя пицца,дрожжи,выпечка,пицца

7. Особый вкус пицце придает соус. Чтобы его приготовить, возьмите 2 зубца чеснока, 3 - 4 ст. ложки майонеза, зелень петрушки и укропа, 1 ст. ложку воды. Можно добавить смесь ароматных трав (орегано, шалфей, тимьян, розмарин). Все эти ингредиенты можно нашинковать и смешать вручную, а лучше воспользоваться блендером.

Пицца с колбасой и помидорами,,несладкая выпечка,пицца с колбасой,домашняя пицца,дрожжи,выпечка,пицца

8. Соус «наляпывается» на пиццу. Не бойтесь, в процессе запекания, соус равномерно распределится между начинкой. Поэтому нет необходимости «размазывать» его.

Пицца с колбасой и помидорами,,несладкая выпечка,пицца с колбасой,домашняя пицца,дрожжи,выпечка,пицца

Далее посыпаем пиццу натертым сыром и отправляем «Любимую» в разогретую духовку до 200 градусов.

Пицца с колбасой и помидорами,,несладкая выпечка,пицца с колбасой,домашняя пицца,дрожжи,выпечка,пицца
Пицца с колбасой и помидорами,,несладкая выпечка,пицца с колбасой,домашняя пицца,дрожжи,выпечка,пицца
Пицца с колбасой и помидорами,,несладкая выпечка,пицца с колбасой,домашняя пицца,дрожжи,выпечка,пицца
10/01/2016

Автор: tatyana

Ключевые слова: несладкая выпечка, пицца с колбасой, домашняя пицца, дрожжи, выпечка, пицца
 
 
«Поделиться» в социальных сетях
 
Предлагаем вашему вниманию похожие материалы
Пицца в домашних условиях, фото рецепт
Кулинария
Пицца в домашних условиях, фото рецепт
Как быстро приготовить вкусную домашнюю пиццу с к...
Подробнее...
Домашняя Пицца в духовке
Кулинария
Домашняя Пицца в духовке
Как приготовить пиццу с колбасой и грибами в домаш...
Подробнее...
Луковый пирог с сыром
Кулинария
Луковый пирог с сыром
Как приготовить вкусный луковый пирог с плавленным...
Подробнее...

Комментарии
H VeroNika

Модератор
Сообщений: 148
18:28:14 03/03/2017

Приготовила по данному рецепту, теста хватило на три пиццы, еще даже осталось (в морозилку убрала).
Очень тонко раскатала тесто (тоньше чем у вас на фото в итоге), понравилось)

Вы уверены, в том, что вы хотите подписаться на комментарии?
Добавление комментария






© Море Хобби (hobbymo.ru) 2014
Разрешено только ЧАСТИЧНОЕ копирование статьи с активной обратной ссылкой hobbymo.ru
При использовании материалов с сайта активная ссылка на источник
www.hobbymo.ru обязательна
Карта сайта Правила сайта Как добавить статью