sweet gingerbread house tutorial (c) hobbymo.com

Пряничный домик “Зимняя сказка” (мастер-класс)

Я давно хотела сделать пряничный домик для своих малышей, и вот на последнее рождество я все-таки это сделала. Рецептов пряничного теста множество и практически все они на основе меда с различными ароматами пряностей. Я не большой любитель корицы, но зато безумно люблю шоколад, поэтому в моем тесте было добавлено какао, а корицы я добавила совсем немного, а от остальных ароматных наполнителей я вообще отказалась.

Пряничный домик своими руками

1. Итак, растопив на водяной бане мед, масло, сахар и смешав все это с какао, я отставила смесь немного остыть.

sweet gingerbread house tutorial (c) hobbymo.com

2. Добавив в массу взбитое яйцо, соду и муку. Вымешиваем тесто до состояния, когда оно становится эластичным, после чего отправляем его в холодильник.

sweet gingerbread house tutorial (c) hobbymo.com

3. Пока тесто доходит, я занялась чертежами самого домика, сделав вот такие шаблоны из бумаги.

sweet gingerbread house tutorial (c) hobbymo.com

4. Вырезая по шаблонам, выпекаем пряники.

sweet gingerbread house tutorial (c) hobbymo.com

5. Готовые пряники украшаем айсингом, который готовим по традиционному рецепту: 1 белок, 150-200 грамм сахарной пудры и 1 чайная ложка лимонного сока. Все тщательно растираем, до получения однородной глянцевой массы.

sweet gingerbread house tutorial (c) hobbymo.com

6. Прорисовываем на пряниках контуры.

sweet gingerbread house tutorial (c) hobbymo.com

7. Затем делаем заливку глазурью, которая немного жиже по консистенции, и даем высохнуть не меньше 4-5 часов.

sweet gingerbread house tutorial (c) hobbymo.com

8. Теперь можно собирать домик. Промазываем места соединения достаточно густой глазурью и соединяем стенки между собой.

sweet gingerbread house tutorial (c) hobbymo.com
sweet gingerbread house tutorial (c) hobbymo.com

9. Когда стены схватятся, ставим на место крышу. Я сделала подпорки из кружек, пока крыша не приклеилась.

sweet gingerbread house tutorial (c) hobbymo.com

10. Готовый домик, показался мне не достаточно ярким и интересным, поэтому я решила разукрасить крышу.

sweet gingerbread house tutorial (c) hobbymo.com

11. Потом украсила дом конфетками, сделала на крыше сосульки, и домик прямо заиграл красками. В результате детки были просто в восторге.

sweet gingerbread house tutorial (c) hobbymo.com

21/08/2016 Автор Natalya10, специально для сайта HOBBYMO. Копирование запрещено, подробнее здесь.

Корзина для покупок